-----蔡信雄教授
「賽鴿不是賭博，而是一門事業，要養出一隻冠軍鴿必須投入許多心血及時間，和一翻兩瞪眼的賭博不同。」目前國內唯一講授「賽鴿學」課程的屏東科技大學教授蔡信雄，課堂上只傳授如何養好賽鴿，不討論賽鴿賽制及彩金，完全以「經營事業」角度來看賽鴿。
養鴿的經驗是成功者的重要養份，但若有學理上的支撐，則更能理解深層的道理與原因，對於變化的問題也更有能力去克服與解決。養鴿者在學識上的進步，養鴿的技巧也得以更加精進。
01 主角人物─蔡信雄教授成為某個領域的翹楚，不見得是他從事在這個領域比別人久，常常是個人的能力與時空背景下讓他成為領導者。
說起蔡教授與鴿子的結緣，可回溯到民國34年的時候，此時的蔡教授在屏東農專的獸醫系當助教，於助教期間，偶爾有人會零星的送鴿子來給予蔡教授診斷，當時鴿友對鴿子的疾病產生與原因並不是很熟悉，加上台灣對鴿子病的資料建立與研究更是少的可說沒有。後來賽鴿運動在台灣的蓬勃發展，使得第一家從比利時引進的凡賽爾賽鴿醫院成立，賽鴿醫院的老闆洪金誠先生是蔡教授的同鄉，因緣下他介紹了第一任的住院醫生Dr. Derden(比利時人)認識，Dr. Derden在診療期間，若鴿子有被鴿友放棄或死亡的，就會將病鴿從台北送到蔡教授這來做病理的解剖與診斷，而這些就成為最早接觸並研究鴿子疾病的養份與機緣。
後來到日本深造拿博士學位回來後，深刻感受到鴿子與人與環境的密切，想把過去的經驗與知識做一個完整的資料建立，在得知防檢局有野生動物研究計劃的申請，於1995年後開始了鴿子病的調查與研究連續三年，此時收集許多病歷，並將病例做微生物的檢查，取得了相當完整的鴿病資料與照片，對目前台灣大部分的鴿病大致都接觸過了，1995年以前只是零星的鴿病診療，於計劃後卻能對台灣鴿界的病理建立不可抹滅的功蹟。
02 從學界進入到賽鴿界國家經濟的發展，也帶動賽鴿運動的快速發展，更多有財有閒的人進入這項充滿刺激的休閒活動，大量的優秀鴿種從國外進口，養鴿的資訊也廣泛的流通，而賽鴿的健康管理也愈來愈受到鴿友的重視與廣大的需求，但這些需求的週邊卻是往往比外界慢很多，也導致許多非正確的見解充塞在這個領域裡。
有鑑於此，蔡教授於多年前開始調整在獸醫系的課程內容，安排系統性的從臨床觀點來看鴿病的課程，而非早期只以病理的觀點來看鴿病的少數零星課程，2000年後正式在屏東科科技大學開設鴿病學課程，於2007年嘉義大學更邀請蔡教授為其系所做鴿病學課程的講授，這顯現鴿子的研究已在學校與學術界為因應潮流做了部分的調整，這是可喜的事，為鴿界培養專業的人才出來。事實上在台灣最早在學校有開設鴿病學的是中興大學的林子恩教授，林教授與蔡教授皆為同期留學日本北海道大學的學人，林教授專攻的項目是流行病學免疫學領域，而蔡教授研究病理學的領域，二人專長不同，但在對鴿子的用心都是盡己所長。林教授退休後，鴿病學的課程是否有延續，就不清楚了，但期待往後的學界能更多加入賽鴿領域的研究課程，尤其是在台灣大學。
幾年前的國家地理頻道製作台灣風雲系列時，將賽鴿運動納為台灣在國際舞台上的一個重要角色，賽鴿運動的內涵並非只有賭而已，更有相關重要的學術理論在研究，舉凡生理學、病理學、結構學、氣象學、營養學、動物心理學等等的理論在賽鴿運動中進行討論，贏錢只是個人對這些理論操作的最後結果。
03 賽鴿醫療的專業窘境過去讀獸醫系的學生很少有接受到鴿病的基礎訓練，國家政策總是認為鴿病不是相當重要，主要的實用性不大，也因此政府對這塊領域的照顧不多，使得研究人才缺乏，大量的人轉向對經濟性動物的研究，蔡教授不諱言的指出：做研究，要有錢有人，政府無法大力支持，就無法長久進行，能拿到政府的經費做鴿病研究計劃相形困難。為走出這種局限，蔡教授苦思鴿病學的研究出路，他說道：若能有鴿會的支援，將會有很大的幫助，不管採用建教合作的方式或是經費的援助並做義診等等，許多細節都有很長的路要去討論。
大多數人養鴿的健康管理項目，都是靠過去經驗的累績，但這些經驗是否有正確的理論基礎或合理的科學基礎，都值得去探討，觀念養鴿是長久的形式，但是誰有義務對鴿友建立起正確的觀念並提升它呢？蔡教授認為 “宣導”是非常重要的起點，若鴿會、社團組織或政府能進行，無疑對鴿友是一項福祉。蔡教授從事教職這麼久，嘆說也僅只一次參與高雄市防治所主辦的鴿病學的講座。
鴿子與人的關係相當密切， 在比利時、日本等國家有非常深入的研究，但在台灣則沒有。如此下去，賽鴿運動又如何能使台灣在國際的舞台成為首屈一指的國家呢？目前在鴿界，鴿友已有走向專業化與集團化的模型，人員的分工也愈來愈顯著，成員中有各方面的長才者，來配合比賽的需求，這是一個打團體戰的時代，單打獨鬥會使得競翔愈加困難，對獸醫系的學生是否也可成為在這團體戰中的要角呢？蔡教授說到：以學習養成的制度面來看，在歐洲認為看狗貓的獸醫人員已飽和，因此會建議學生轉向鴿子，尤其比利時的制度是讓學生在學校最後一年專攻一個主要項目，並成為這個項目的專才；而在台灣則沒有這個制度，學生在學校要修的課太多，要求的是通才，使得學生的專業性不足，出校開業後如何能讓鴿友信服，這方面是令人憂心的現況，在台灣賽鴿的現象就是鴿界跑的很快，但學術界還追不上的情形。
04 對養鴿界的想法蔡教授直言：養鴿者的心態是長久的問題，許多鴿友養鴿若得病，很怕人家知道；鴿友常依自己的經驗，來投藥治療，習慣於自己醫，到處尋找鴿藥或徧方，這個沒效就換別的，有時鴿子並非生病而不須治療，但因投藥反而造成鴿子的負擔。他認為：經驗的累積非常的重要，但重點是要以正確觀念的累積，而非錯誤觀念的累積，兩者間的差異是天壤之別。台灣鴿友用藥物診斷法的方式，而不去找獸醫來做正確性的診斷情形，非常普遍。鴿友不應依自己直覺的想法，來判定鴿的健康，事實上健康有主觀與客觀性的區別，主觀性的健康不是真正的健康，客觀性的健康則是利用儀器來做分析檢查，才是真正的健康。
在國外，賽鴿獸醫師受到鴿友們的信賴與敬重，常擔任起鴿舍的健康把關者與諮詢者，定期到鴿舍來檢驗，並提供一完整的保健計劃，擬定策略性投藥，營養補充等的建議。針對於此，蔡教授也已開始進行，期能培養出更多的專業賽鴿獸醫人員，並以自己的學術專長能為賽鴿運動中貢獻心力。這不失為對這領域的一份禮物。
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蔡信雄是獸醫出身，因為有鴿友將賽鴿送給他治療，漸漸產生興趣，投入賽鴿疾病研究；之後和更多鴿友交流後，也開始研究賽鴿的育種繁殖、飼料營養、訓練管理等，成為「賽鴿博士」。
蔡信雄四、五年前開設「賽鴿學」課程，一推出就大受歡迎，不少鴿友慕名到屏科大旁聽，勤作筆記頻頻發問，比大學生還認真。目前他在屏科大開設四節的賽鴿課程，包括賽鴿的醫病學、營養學、保健用品、基本訓練、飼養管理、育種與繁殖、運動生理學等。
一般人想到賽鴿，馬上會和賭博畫上等號，蔡信雄卻不這麼認為，他說要養出一隻冠軍鴿，必須投入許多時間和心力。另外如何以現代化方式，幫助賽鴿飛得更快更準，就像培育運動員一樣，唯有靠科學和知識才能辦到。他的角色就是協助鴿友，以科學方式來飼養、訓練、繁殖賽鴿。像有鴿友濫用藥物，或讓鴿子過度進補，反而適得其反；也有鴿友認為鴿舍就是愈豪華愈好，卻忽略通風性。
蔡信雄還有一個研究鴿子種苗、診斷方式、基因判讀等生理和疾病的團隊，目前已研發出辨別幼鴿性別，及鑑定鴿子ＬＤＨＡ基因的方法，這個基因影響到賽鴿「歸巢率」，影響到回巢的速度，不少鴿友都躍躍欲試，搶著帶賽鴿做基因鑑定。
蔡信雄說，不少人對賽鴿都有負面形象，認為是「不良人士」的賭博行為。除非是玩票性質，職業級的鴿友其實像在經營自己的事業，日常生活都依鴿子走。每隻鴿子的生老病死都要照顧到，並不輕鬆。
